Infor Elea
Corsi finanziati dalla Regione Piemonte

Tecniche di cucina per il benessere

Impara le tecniche di base della Cucina Salutista

Impara le tecniche della Cucina Salutista per pasti deliziosi e uno stile di vita healthy. Sviluppa abilità culinarie e di lavoro di squadra.

Panoramica

Impara, crea e condividi il benessere

La cucina salutista è un modo delizioso e nutriente per prendersi cura di sé stessi e dei propri cari. Combinando sapori freschi, ingredienti nutrienti e tecniche culinarie intelligenti, è possibile creare piatti che sono sia deliziosi che salutari.

Vantaggi della cucina salutista:

  • Migliora la salute: Una dieta sana può aiutare a ridurre il rischio di malattie croniche come le malattie cardiache, il diabete e l’obesità.
  • Aumenta l’energia: Gli alimenti nutrienti forniscono al corpo l’energia di cui ha bisogno per affrontare la giornata.
  • Migliora l’umore: Gli alimenti sani possono migliorare l’umore e ridurre lo stress.
  • Promuove la perdita di peso: Una dieta sana può aiutare a perdere peso e mantenerlo.
  • Sviluppa le abilità culinarie: Imparare a cucinare sano è un modo divertente e gratificante per sviluppare le proprie abilità culinarie.

Importanza della comunicazione e del lavoro di squadra:

La cucina salutare va ben oltre la semplice scelta degli ingredienti. È fondamentale anche saper comunicare e collaborare con gli altri. Quando si cucina in compagnia, è essenziale ascoltare e capire le esigenze di chi ci sta accanto. Inoltre, è importante lavorare insieme in modo armonioso per portare a termine i vari compiti.

In aula

Pre serale | Serale

50 ore

San Secondo

Cosa imparerai

Tecniche di cucina per il benessere: Impara le tecniche di base della Cucina Salutista

In aula
Pre serale | Serale
50 ore

Il prezzo originale era: 612,00 €.Il prezzo attuale è: 183,60 €.

Finanziato al 70% da Regione Piemonte
Corso da presentare alla Regione per richiederne l'inserimento nel Catalogo regionale dell'Offerta di formazione individuale continua e permanente 2023-2027 ai sensi dell'Avviso approvato con determinazione n . (471)

Tecniche di cucina per il benessere: Impara le tecniche di base della Cucina Salutista

In aula
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50 ore

Il prezzo originale era: 612,00 €.Il prezzo attuale è: 183,60 €.

Finanziato al 70% da Regione Piemonte
Corso da presentare alla Regione per richiederne l'inserimento nel Catalogo regionale dell'Offerta di formazione individuale continua e permanente 2023-2027 ai sensi dell'Avviso approvato con determinazione n . (471)

Descrizione

Perché partecipare a questo corso

Il corso non è solo una full immersion nel mondo della cucina salutista, ma anche un percorso esperienziale che stimola la collaborazione, la comunicazione e lo spirito di gruppo. Attraverso esercitazioni pratiche e attività condivise in cucina, i partecipanti imparano a coordinarsi, condividere idee e lavorare insieme per raggiungere un obiettivo comune.

Inoltre, il corso rappresenta un’opportunità concreta per allargare la rete di contatti professionali: incontrerai persone provenienti da altri settori lavorativi, con cui condividere esperienze e conoscenze in un contesto informale e stimolante.

Obiettivi del corso

  • Imparare a cucinare pasti sani e deliziosi.
  • Apprendere le tecniche di base per preparare piatti semplici, equilibrati e gustosi.
  • Accrescere il networking professionale incontrando persone provenienti da settori diversi.

  • Stimolare la capacità di lavorare in team e comunicare in modo efficace durante attività pratiche e collaborative.

  • Sviluppare abilità organizzative nella gestione dei tempi e delle risorse in cucina.

  • Offrire un ambiente favorevole alla creazione di relazioni professionali, facilitando il confronto e la collaborazione tra lavoratori di diversi settori.

Questo corso non è solo un’occasione per migliorare le proprie abilità culinarie, ma anche un’esperienza formativa che favorisce la collaborazione, la comunicazione e la crescita professionale.

Programma

Fondamenti della cucina salutare e del lavoro di squadra

  • Organizzazione dello spazio di lavoro e strumenti essenziali

  • Sicurezza e igiene in cucina

  • Creare un ambiente collaborativo e comunicare in modo efficace

Tecniche di preparazione e gestione degli ingredienti

  • Taglio e lavorazione degli alimenti (julienne, dadolata, chiffonade)

  • Salse e condimenti di base

  • Tecniche di cottura fondamentali (bollitura, cottura al vapore, rosolatura, frittura leggera)

Attività pratiche e teamwork

  • Preparazione di ricette in piccoli gruppi

  • Suddivisione dei ruoli e gestione del lavoro in team

  • Presentazione e degustazione dei piatti realizzati

Pianificazione, organizzazione e networking

  • Pianificazione di un menu settimanale e gestione del tempo in cucina

  • Strategie per ridurre gli sprechi alimentari

  • Condivisione di esperienze tra partecipanti e sviluppo di nuove connessioni professionali

Networking e confronto

  • Condivisione di esperienze tra partecipanti

  • Momenti informali di confronto e scambio

  • Potenzialità del networking intersettoriale

Sedi e orari

Corso da presentare nel Catalogo dell'Offerta formativa

Villa La Sorridente - San Secondo di Pinerolo

In programmazione 

Sedi del corso

Sede
Via Rivoira Don, 24, 10060 San Secondo di Pinerolo TO

Guarda il video del servizio Mediaset e scopri perché Villa la Sorridente è la locazione perfetta per questo corso!

Vivi l’esperienza: entra nel gruppo!

Destinatari

Questo corso è pensato per i lavoratori dipendenti residenti in Regione Piemonte che desiderano migliorare le proprie abitudini alimentari e imparare a cucinare in modo consapevole, ma è anche un’occasione per crescere professionalmente, conoscere nuove persone e lavorare in team.

Lavoratori residenti in Piemonte che possono accedere ai corsi finanziati al 70%:

Lavoratori dipendenti pubblici e privati, tirocinanti, liberi professionisti, lavoratori autonomi, coadiuvanti e titolari d’impresa, dottorandi, specializzandi, borsisti, percettori di ammortizzatori sociali e lavoratori socialmente utili.

(*Inclusi i lavoratori con partita IVA e i professionisti iscritti a ordini/collegi, se in possesso dei requisiti richiesti.)

Attestato e crediti

Attestato di validazione delle competenze

Ai sensi del Decreto Legislativo n. 13 del 16 gennaio 2013, del Decreto Interministeriale del 30 giugno 2015 e della legge regionale del Piemonte n° 63 del 13/04/1995, rilasciato a coloro che frequentano almeno i 2/3 delle ore e previo superamento di una prova di valutazione.

I crediti ECTS certificano i risultati formativi, ma possono essere ottenuti anche grazie il servizio IVC (Individuazione e Validazione delle Competenze) offerto gratuitamente dalla Regione Piemonte tramite enti autorizzati come INFOR ELEA, che consente di farsi riconoscere competenze già acquisite con le esperienze lavorative o in contesti non formali (es. volontariato).

Crediti ECTS

Certifica la tua formazione per la tua crescita professionale

Tecniche di cucina per il benessere: Impara le tecniche di base della Cucina Salutista

Il prezzo originale era: 612,00 €.Il prezzo attuale è: 183,60 €.

Finanziato al 70% da Regione Piemonte
Corso da presentare alla Regione per richiederne l'inserimento nel Catalogo regionale dell'Offerta di formazione individuale continua e permanente 2023-2027 ai sensi dell'Avviso approvato con determinazione n . (471)

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Il prezzo originale era: 612,00 €.Il prezzo attuale è: 183,60 €.

Finanziato al 70% da Regione Piemonte
Corso da presentare alla Regione per richiederne l'inserimento nel Catalogo regionale dell'Offerta di formazione individuale continua e permanente 2023-2027 ai sensi dell'Avviso approvato con determinazione n . (471)
In aula
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