Biografia
È Adjunct professor di Marketing e channel Management in Luiss Business School. Ha conseguito il titolo di dottore di ricerca in Business and Management presso l’Università di Torino, dove si era precedentemente laureato con il massimo dei voti.
Ha precedentemente insegnato in diverse università prima di approdare in Luiss. È anche Presidente del Consiglio di Amministrazione di Mettola Winery, nonchè consulente aziendale per le maggiori industrie di marca europee del food and beverage.
Ha lavorato dal 1995 per i reparti trade marketing delle maggiori multinazionali dei FMCGs e ha scritto l’unico manuale esistente sul mercato italiano relativo appunto al trade marketing nel canale Horeca.
Dopo 27 anni di attività di ricerca, consulenza ed insegnamento nel marketing dei prodotti di Largo Consumo Confezionato (FMCGs), con particolare riferimento al Trade marketing nei consumi fuori casa, Capano ha sviluppato un approccio strettamente analitico e metodologico ai problemi ed una forte assunzione di responsabilità nel decision making process. Egli ha comprovate abilità di relazione ed una particolare empatia verso gli studenti.