Samuele De Marie inizia come Commis nell’albergo di sua zia Adele in Germania, dopo la maturità all’alberghiero e la laurea in economia ha fatto esperienze in Italia e all’estero sino a diventare Chef di Cucina.
Negli ultimi anni si dedica alla consulenza e alla formazione e sviluppa un progetto attorno ad una delle sue Passioni, il Cioccolato: CocoaTreeClub.