Corso per operatori del settore alimentare - REGIONE PIEMONTE - INFOR ELEA

Corso per operatori del settore alimentare - REGIONE PIEMONTE

Questo percorso è rivolto agli operatori della procedura HACCP all’interno di ogni azienda alimentare.

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CODICE:
FAD - 4HCPO05
PREZZO*

Docente:

Corso E-learning
Video, animazioni, esercizi interattivi, test e assessment.
DURATA:

5 ore

FRUIZIONE:

6 mesi dall’attivazione

LINGUE DISPONIBILI:

Italiano

A CHI SI RIVOLGE:

Questo percorso è rivolto agli operatori della procedura HACCP all’interno di ogni azienda alimentare.

 

OBIETTIVI:

L’HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) rappresenta per l’industria alimentare la fonte principale per l’autocontrollo igienico sanitario ed è obbligatorio per garantire la salute e la tutela dalle contaminazioni alimentari. Il corso è indispensabile e rappresenta un obbligo di legge ed è fondamentale per essere in regola con la propria attività.

 

CONTENUTO:
  • La formazione degli alimentaristi – Introduzione
  • I rischi e i pericoli alimentari
  • Allergeni
  • La conservazione degli alimenti
  • Igiene degli alimenti e controllo delle forniture
  • Igiene del personale e sanificazione dei locali e delle attrezzature

 

ESERCITAZIONI E SUPERAMENTO:

All’interno del corso vi sono dei momenti di verifica dell’apprendimento vincolati che consentono all’utente di interagire con l’animazione verificando l’apprendimento dei concetti presentati. Al termine del corso è previsto un test finale che verifica l’apprendimento con domande a risposta singola e multipla riguardo l’intero contenuto del corso suddiviso per i moduli fruiti.

 

ATTESTATO:

Il corso prevede una certificazione secondo le disposizioni di legge espresse nel Testo Unico D. Lgs. 81/2008 e ss.mm.ii.

 

Per poter fruire dei corsi E-learning consigliamo i seguenti requisiti:
Hardware: PC- MAC
Sistema operativo: WINDOW e OS X
Browser: si garantisce la corretta fruizione solamente con i Browser CHROME, FIREFOX (ultime versioni)
Mobile/Smartphone: dispositivi mobile di ultima generazione
Internet: LAN, WIFI – connessione internet adeguata

Prezzi
Privato 30 €
IMPRESE 30 € + iva